00012
1:あっなる~ん:2018/05/16(水) 01:05:00.942 ID:JdvWnB2Y0.net


豚骨>醤油>味噌>塩

こうよな?


2:あっなる~ん:2018/05/16(水) 01:05:22.682 ID:GbfO6OBC0.net



9:あっなる~ん:2018/05/16(水) 01:05:58.488 ID:JdvWnB2Y0.net
>>2
この4つ並んでたら塩ラーメンたべるの?うっそだー

211:あっなる~ん:2018/05/16(水) 06:04:14.998 ID:QPpq3+hz0.net
>>9
脂っこいの苦手だから塩があれば塩食べる

6:あっなる~ん:2018/05/16(水) 01:05:54.439 ID:vR7234HIa.net
本当にうまい塩ラーメンは感動するぞ

まあ滅多に無いから注文する必要は無い

7:あっなる~ん:2018/05/16(水) 01:05:56.360 ID:yqsgfzRo0.net


8:あっなる~ん:2018/05/16(水) 01:05:56.749 ID:o7t/kw6n0.net


10:あっなる~ん:2018/05/16(水) 01:05:59.233 ID:082Txe2A0.net
魔法少女…

35:あっなる~ん:2018/05/16(水) 01:10:46.570 ID:ll3SZifq0.net
>>10


12:あっなる~ん:2018/05/16(水) 01:06:27.927 ID:X8jiC5MUa.net
夏はサッポロ一番塩ラーメンを冷やしで作る

130:あっなる~ん:2018/05/16(水) 01:41:03.505 ID:89PtyA7j0.net
>>12
これ美味そうだけど実際どうなんだ
てか粉溶けるの?

136:あっなる~ん:2018/05/16(水) 01:44:06.495 ID:p48XpozXa.net
>>130
サッポロ一番 冷やしぶっかけ塩ラーメン

13:あっなる~ん:2018/05/16(水) 01:06:41.123 ID:NJTQhVUP0.net
味噌>豚骨>醤油>塩

17:あっなる~ん:2018/05/16(水) 01:07:25.286 ID:JdvWnB2Y0.net
>>13
まあそういう前後はあるけど塩が最下位はかわらんな

15:あっなる~ん:2018/05/16(水) 01:07:09.979 ID:5PZla9dn0.net
味噌食う奴は名古屋人

16:あっなる~ん:2018/05/16(水) 01:07:14.224 ID:M/uqZv8k0.net
塩>豚骨>醤油>>>>味噌だろ
ただし塩はガチで美味いやつに限るがな

21:あっなる~ん:2018/05/16(水) 01:08:03.584 ID:JdvWnB2Y0.net
>>16
ガチでうまい塩てなに?
どこにガチうま塩あるの

61:あっなる~ん:2018/05/16(水) 01:17:45.414 ID:M/uqZv8k0.net
>>21
コンビニやインスタントやチェーン店の塩なんてのはお前のいう通り他のを押しのけてまで食う価値などない
しかし個人店や塩専門店なんかの塩ラーメンには美味いものがある
塩の持つ甘みを感じられるスープ
具材が主張し合う流行りのごちゃごちゃラーメンにはない奥深い旨味

塩ってのはシンプルな分ごまかしが効かないんだ
出汁もとらず、粉スープを溶かして作るようなのは舌の上に粉感が残っちゃう
その店の腕前がそのまま出ちゃうのが塩ラーメンなんだ

67:あっなる~ん:2018/05/16(水) 01:18:43.809 ID:vF8/WEj9a.net
>>61
長い

18:あっなる~ん:2018/05/16(水) 01:07:37.990 ID:9K9qN5oZa.net
ラーメン自体好みが別れるから万人ウケするような味は無理

19:あっなる~ん:2018/05/16(水) 01:07:48.607 ID:X8jiC5MUa.net
サッポロ一番味噌ラーメンは冷やし担々にする

24:あっなる~ん:2018/05/16(水) 01:08:36.055 ID:GhOC5GzNp.net
味噌はうまいだろ
ただ奥深さがかいってだけで

とんこつだって関東はしょうゆとんこつばっかりやん

28:あっなる~ん:2018/05/16(水) 01:09:14.574 ID:JdvWnB2Y0.net
>>24
醤油豚骨は塩の1つ上レベルだな

26:あっなる~ん:2018/05/16(水) 01:08:49.188 ID:TwWGRXU+d.net
塩に期待してはいけない

27:あっなる~ん:2018/05/16(水) 01:09:02.394 ID:NOGfMl6x0.net
味噌は当たり外れがガチで幅ありすぎ

29:あっなる~ん:2018/05/16(水) 01:09:29.959 ID:5PZla9dn0.net
塩であたりなラーメンなんて見た事ないぞ

30:あっなる~ん:2018/05/16(水) 01:09:53.252 ID:NNX7cGi80.net
塩は通好みの味だからね

33:あっなる~ん:2018/05/16(水) 01:10:31.582 ID:JdvWnB2Y0.net
>>30
見栄ってことかな

32:あっなる~ん:2018/05/16(水) 01:10:26.121 ID:IsqY78Ie0.net
スシローは塩ラーメンが一番うまい

34:あっなる~ん:2018/05/16(水) 01:10:45.200 ID:GhOC5GzNp.net
九州人はまず塩や味噌やしょうゆラーメンをほとんど食った記憶ないレベルだからな

38:あっなる~ん:2018/05/16(水) 01:11:27.873 ID:ZEVI4kfy0.net
塩ラーメンが美味い店は本当に少ないが、美味い店はとことん美味い

39:あっなる~ん:2018/05/16(水) 01:11:52.685 ID:JdvWnB2Y0.net
>>38
だからそれを教えてよ!

48:あっなる~ん:2018/05/16(水) 01:13:31.603 ID:LxAErOQE0.net
>>39
伯方島の塩ラーメンは結構旨い

55:あっなる~ん:2018/05/16(水) 01:16:07.367 ID:JdvWnB2Y0.net
>>48
ありがとう!
ただ遠いなー

78:あっなる~ん:2018/05/16(水) 01:21:58.050 ID:LxAErOQE0.net
>>55
遠いなら食いにいくほどじゃない笑笑
俺はイッチと同じ意見で豚骨が最強だと思ってる

40:あっなる~ん:2018/05/16(水) 01:11:53.777 ID:mr0Gcw6L0.net
山頭火の塩とんこつはい論破

43:あっなる~ん:2018/05/16(水) 01:12:24.813 ID:JdvWnB2Y0.net
>>40
豚骨はいってるやん

45:あっなる~ん:2018/05/16(水) 01:12:54.080 ID:zT3Qs8l30.net
>>40
それはただの豚骨ラーメン

42:あっなる~ん:2018/05/16(水) 01:12:07.377 ID:xQhwcUAm0.net
逆に味噌で上手いの食ったこと無いわ

50:あっなる~ん:2018/05/16(水) 01:14:12.083 ID:zT3Qs8l30.net
>>42
すみれとかその系統が味噌ラーメンで有名かと。

46:あっなる~ん:2018/05/16(水) 01:12:57.288 ID:mr0Gcw6L0.net
>>42
田所商店の超味噌バター

95:あっなる~ん:2018/05/16(水) 01:26:09.996 ID:xQhwcUAm0.net
>>46
調べたら大阪にあるんだな
今度行ってみるわ

110:あっなる~ん:2018/05/16(水) 01:29:45.261 ID:mr0Gcw6L0.net
>>95
おう、俺が通ってたのも大阪の松原店だわ
何気にチャーハンも美味いぞ

44:あっなる~ん:2018/05/16(水) 01:12:32.691 ID:o7t/kw6n0.net
九州から関東出てきてラーメンに絶望した
ラーメンじゃなく似た別の食べ物として食べるとうまい

47:あっなる~ん:2018/05/16(水) 01:13:07.516 ID:JdvWnB2Y0.net
>>44
全部うどんだね

52:あっなる~ん:2018/05/16(水) 01:15:19.838 ID:ZEVI4kfy0.net
味噌はどこに行っても60~70点
不味い店は無いが飛び抜けて美味い店も無いみたいな

59:あっなる~ん:2018/05/16(水) 01:16:49.164 ID:drVD+Qen0.net
なんでこの時間にラーメンの話題出すの?
死にたいの?

60:あっなる~ん:2018/05/16(水) 01:17:28.107 ID:JdvWnB2Y0.net
>>59
みんなお腹すいたかなーっておもって
善意

66:あっなる~ん:2018/05/16(水) 01:18:33.681 ID:X8jiC5MUa.net
中華屋の味噌ラーメン好き

76:あっなる~ん:2018/05/16(水) 01:21:24.526 ID:YLO3yFMY0.net
結局天一が1番うまい

84:あっなる~ん:2018/05/16(水) 01:22:58.357 ID:JdvWnB2Y0.net
>>76
わりとすき
ただあれはなんか豚骨じゃなくて別ジャンルな気がするw

90:あっなる~ん:2018/05/16(水) 01:24:26.787 ID:zT3Qs8l30.net
>>84
天一は鳥

93:あっなる~ん:2018/05/16(水) 01:25:45.731 ID:JdvWnB2Y0.net
>>90
驚愕の事実
え、あれ鳥なの知らんかった

82:あっなる~ん:2018/05/16(水) 01:22:38.547 ID:cqypBxCxa.net
海神の塩ラーメン食え
あそこのはうまかった

91:あっなる~ん:2018/05/16(水) 01:24:46.666 ID:JdvWnB2Y0.net
>>82
新宿にあるみたいだね!
いってみるよ!

99:あっなる~ん:2018/05/16(水) 01:26:36.784 ID:SYA4K3rsa.net
>>91
荻窪の函館塩ラーメンもお勧め

85:あっなる~ん:2018/05/16(水) 01:23:03.952 ID:7tEhF0lL0.net
その選択肢なら
豚骨>塩>味噌>醤油だな

94:あっなる~ん:2018/05/16(水) 01:25:46.470 ID:X8jiC5MUa.net
一番食いたいのは牛骨

98:あっなる~ん:2018/05/16(水) 01:26:35.091 ID:HTyGRNRm0.net
因島で食べた博多の塩ラーメンは旨かったよ

102:あっなる~ん:2018/05/16(水) 01:27:08.266 ID:IsqY78Ie0.net
博多とんこつラーメンは臭くてかなわん

104:あっなる~ん:2018/05/16(水) 01:28:12.007 ID:EeBVFCbZ0.net
塩豚骨ってガチでうまいよな

111:あっなる~ん:2018/05/16(水) 01:31:08.109 ID:JdvWnB2Y0.net
福岡の元気いっぱいはめちゃ美味しかったな。
高揚感とかあったからかもだけど

112:あっなる~ん:2018/05/16(水) 01:32:15.443 ID:M/uqZv8k0.net
>>111
先に高菜食べなかったのか?
俺も行ったぞ、あれは美味かった

118:あっなる~ん:2018/05/16(水) 01:34:55.485 ID:JdvWnB2Y0.net
>>112
めっちゃ緊張していったからな
何もしてないよw

115:あっなる~ん:2018/05/16(水) 01:33:50.484 ID:7tEhF0lL0.net
>>112
いまそれなくなってるっぽい
高菜すらない

146:あっなる~ん:2018/05/16(水) 01:51:39.787 ID:PoeRbeQq0.net
>>115
「高菜、食べてしまっ高菜!!!!????」

多分、僕の口の周りに微妙に唐辛子の味噌がついてい高菜? はい、食べ高菜。美味しかっ高菜。と答え高菜。すると、

「うちの店は初めてだっ高菜? (答える間もなく)何故高菜を食べ高菜?
 スープを飲む前に何故高菜を食べ高菜?  ルールがあるじゃない高菜。
 まずスープをというルールがあるじゃない高菜!」
と18センチのまま一気にかましながら、持ってきたラーメンを手放さずにこう言っ高菜。

「これをお出しすることは出来高菜。マナーに反する人はお帰り高菜」

唖然とした。
「だってここに高菜が置いてあるから、食べちゃいけないなんて書いてないから食べまし高菜。
 じゃあ、今から水を飲みまくりますよ。で、口の中を洗いますよ。 それでも駄目高菜?」
と訊ねたら、また同じことを言われ高菜。

長男を見たら、長男は「あちゃー」という顔で奥でもじもじしてい高菜。 そっか、わかった。次は旦那さん高菜。
3秒ほど無表情で見詰めたら、反応があっ高菜。

「お客さんは酒を呑みます高菜? 利き酒って知ってます高菜?
 利き酒をする前に高菜を食べます高菜?
 そういうこと高菜。そんな神経の人に食べてもらっては困るの高菜」
 ここでまた奥さんがかまし始め高菜。
「うちは看板も出さずに必死にやっているのです高菜。  スープを認めてくれないなら、やっていけないんです高菜。
 唐辛子が口の中に入っていたらまともにスープを味わってもらえないじゃない高菜?
 そんな人にスープを呑んで味を判断されたら、もう終わりなんです高菜、はぁーはぁーはぁっ」

123:あっなる~ん:2018/05/16(水) 01:36:39.080 ID:QXGi/Q810.net
函館で昔食った塩ラーメンを越えるラーメンにいまだであえない

124:あっなる~ん:2018/05/16(水) 01:37:07.529 ID:zT3Qs8l30.net
スレチだろうが煮干し系ってどう?それぞれの場所では良い店があったりする?
煮干し好きじゃない?


127:あっなる~ん:2018/05/16(水) 01:38:06.657 ID:JdvWnB2Y0.net
>>124
あー好きだな
あんまりハズレがないイメージ

132:あっなる~ん:2018/05/16(水) 01:42:34.370 ID:zT3Qs8l30.net
>>127
俺は大好きなんだ。でも煮干しを理解出来ない人っていて、生臭いとか言うんじゃなくて何故か、味が薄いないって言うんだよ!
コッチは煮干の風味すげぇーって思ってるのに

128:あっなる~ん:2018/05/16(水) 01:38:10.235 ID:xl6xYBkJ0.net
豚骨くどいから完食出来ないもん

塩はなんか食える

134:あっなる~ん:2018/05/16(水) 01:43:30.015 ID:M/uqZv8k0.net
そうだなー
札幌の場外市場の中にあるめし屋という食堂の塩ラーメン
都内では蒲田の駅近くにある帆立貝でとった出汁の塩ラーメンもう店無いかも
神奈川では厚木基地の近くにあるささやんて言う塩専門店
あとどこで食ったっけな日本あちこち食べ歩いたんだけど忘れてるわ

135:あっなる~ん:2018/05/16(水) 01:43:57.609 ID:FviM9ylT0.net
渋谷か新宿の煮干し系ラーメンくっそうまかったな
店ん中が煮干し臭すぎて最高だった

138:あっなる~ん:2018/05/16(水) 01:44:55.960 ID:shdi0X/70.net
凪だろ?
煮干しラーメンは普通にクソうまいよ

141:あっなる~ん:2018/05/16(水) 01:47:02.284 ID:wkfMd/xv0.net
>>138
美味いね
でもそれが嫌だと言う奴には地獄だろうねw
でも俺は好きだわ

145:あっなる~ん:2018/05/16(水) 01:51:08.129 ID:wkfMd/xv0.net
というかインスタントだろうとカップラーメンだろうとマズいラーメンって食ったことない
なんか昔ダウンタウンの番組で日本一マズいラーメンとか特集してたけど逆に食ってみたい
湯がいた麺をお湯と醤油のスープに入れててるんかな

149:あっなる~ん:2018/05/16(水) 01:53:04.993 ID:k7Q7NfO90.net
神戸の塩屋に潮(塩)ラーメンこだわりの店があるんだがめちゃクソ旨いぞ
本物の潮(塩)ラーメンを食べるべきだわ
男なら本物を食べろ

161:あっなる~ん:2018/05/16(水) 02:03:34.219 ID:VNJ/pCD90.net
でたでた本当に美味い塩ラーメン厨

162:あっなる~ん:2018/05/16(水) 02:03:53.410 ID:onY61xm50.net
塩で食うと麺の味がよくわかるからラーメン屋の質もわかる

166:あっなる~ん:2018/05/16(水) 02:09:32.086 ID:2C3+ys8x0.net
山頭火の塩ラーメンめっちゃすこ

167:あっなる~ん:2018/05/16(水) 02:11:53.075 ID:kuukjHpv0.net
たまに食べたくなるのが塩ラーメン
醤油や味噌ばかりだと飽きるからな

168:あっなる~ん:2018/05/16(水) 02:13:10.389 ID:D1PC1akg0.net
豚骨>味噌>醤油>>>>>>>>>>>塩
美味しい塩食ったことねえ

169:あっなる~ん:2018/05/16(水) 02:13:31.814 ID:8h6ZGWr50.net
年に1回くらいチャレンジして毎回裏切られる塩

174:あっなる~ん:2018/05/16(水) 02:18:22.897 ID:ZOeabXXp0.net
塩豚骨>>>>>>豚骨>醤油>味噌>塩
こう

178:あっなる~ん:2018/05/16(水) 02:20:03.909 ID:D17z2IeCM.net
袋麺のインスタント作るときはいつも塩

180:あっなる~ん:2018/05/16(水) 02:20:26.417 ID:QhxxawnT0.net
塩もうまい
でも塩の旨み深みじゃ脂の旨み深みに勝てない

183:あっなる~ん:2018/05/16(水) 02:32:15.480 ID:rOniGIoe0.net
味の好みがあるのはわかるんだが
ラーメンに関しては何味でもどの店でもうまいし違いがよくわからんのだ

191:あっなる~ん:2018/05/16(水) 02:48:38.310 ID:JfDZLE8zd.net
何故か塩頼むと損した気分になる

192:あっなる~ん:2018/05/16(水) 02:53:42.655 ID:gv2IPZZ30.net
塩で細麺がタイプ

201:あっなる~ん:2018/05/16(水) 03:24:05.226 ID:kO5fv5eE0.net
サッポロ一番の塩ラーメン大好き

116:あっなる~ん:2018/05/16(水) 01:34:27.239 ID:vCFuU0Uad.net
これはうまい塩ラーメン食ったことの無いやつが言う言葉

122:あっなる~ん:2018/05/16(水) 01:35:43.929 ID:JdvWnB2Y0.net


>>116

ないからこの順位なんだが



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