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【大阪王将】 冷凍炒めチャーハン230gX10

1:あっなる~ん:2018/11/09(金) 16:36:17.838 ID:+3yBmU1b0.net

コメ一粒一粒は確かに分離してたが

3:あっなる~ん:2018/11/09(金) 16:37:00.211 ID:23teLoiwd.net
油もっといれないと


4:あっなる~ん:2018/11/09(金) 16:37:15.215 ID:CxDvPk3Ed.net
もしかして卵混ぜご飯をチャーハンにしたのか

5:あっなる~ん:2018/11/09(金) 16:37:20.122 ID:VuruIJOl0.net
溶き卵にまぶしたら発狂する奴いるよな

6:あっなる~ん:2018/11/09(金) 16:37:22.601 ID:+3yBmU1b0.net
強火でめっちゃ時間かけて炒めた
全ての食材入れ終わってからも5分くらい炒めてた

13:あっなる~ん:2018/11/09(金) 16:40:02.881 ID:CxDvPk3Ed.net
>>6
味が良ければいいんじゃないか

7:あっなる~ん:2018/11/09(金) 16:37:46.959 ID:+3yBmU1b0.net
米は水分少なめで炊いたのを使った

10:あっなる~ん:2018/11/09(金) 16:38:49.964 ID:a1F+6MwF0.net
パサパサもええやん
しっとりはしっとりで悪くないし
脂っこいべちゃべちゃはダメだが

14:あっなる~ん:2018/11/09(金) 16:40:18.480 ID:aolXIwFS0.net
先に卵とご飯を混ぜるとき2回くらい混ぜればいいらしい
それ以上やると粘りが出るからだめなんだと

16:あっなる~ん:2018/11/09(金) 16:40:52.919 ID:eQmL8KWC0.net
>>14
卵かけご飯炒めマジで嫌

15:あっなる~ん:2018/11/09(金) 16:40:22.870 ID:slQC/u7q0.net
プロでも途中で水入れる人もいるようだぞ

水分なくなるまでやったらやりすぎ

17:あっなる~ん:2018/11/09(金) 16:41:05.237 ID:nMt6W2sca.net
時間かけすぎ

21:あっなる~ん:2018/11/09(金) 16:42:58.820 ID:BZdS58yr0.net
卵かけごはんチャーハンだけは絶対にやってはいけないやつ
もっそもそ

22:あっなる~ん:2018/11/09(金) 16:43:07.775 ID:ErcSl7jk0.net
米をお玉やらヘラで潰すように炒めるんじゃなかったか?

26:あっなる~ん:2018/11/09(金) 16:57:19.847 ID:VykzuaUca.net
>>22
切るのだ
潰してはならないのだ

ってスープチャーハンに未だしがみついてるおじさんが言ってた


24:あっなる~ん:2018/11/09(金) 16:50:39.547 ID:+3yBmU1b0.net
水少なめで炊いたご飯だからダメだったのかなあなんて思ってる

25:あっなる~ん:2018/11/09(金) 16:54:55.306 ID:eQmL8KWC0.net
>>24
ご飯は普通のやつで全く問題ないよ

27:あっなる~ん:2018/11/09(金) 16:59:59.303 ID:CxDvPk3Ed.net
入れたご飯の量が多かったんじゃないか

29:あっなる~ん:2018/11/09(金) 17:20:05.959 ID:sNjNpg9e0.net
べチャーハンしか出来ない

12:あっなる~ん:2018/11/09(金) 16:39:30.481 ID:eQmL8KWC0.net
炒めすぎはパサパサで不味くなるだけ
やるならフライパンから煙立ちまくるくらい温めてから油をマジで?ってくらい入れてやれ

http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1541748977
nn :あっなる~ん:20XX/00/99(穴) 12:00:29.000 ID:Cureanaru0
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