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メニューをどうぞ ~イルベリードラゴンのテールステーキ ディアドラス風~

1:あっなる~ん:2018/11/27(火) 02:50:44.886 ID:x7blkweW0.net

老害と貧民のレア信仰に辟易

2:あっなる~ん:2018/11/27(火) 02:51:22.235 ID:roiX56qV0.net
ミディアムレア派だわ


3:あっなる~ん:2018/11/27(火) 02:52:12.133 ID:fORkurXE0.net
レアくらいがちょうどいい

4:あっなる~ん:2018/11/27(火) 02:52:52.745 ID:ESkzCMU70.net
赤身残っててウジュルウジュルしてるのは無理ですわ

5:あっなる~ん:2018/11/27(火) 02:53:14.964 ID:wmvAE3qT0.net
貧乏舌乙

6:あっなる~ん:2018/11/27(火) 02:54:20.395 ID:a248dHD90.net
ジュクジュクの血をすすりつつ喰らう

7:あっなる~ん:2018/11/27(火) 02:54:30.430 ID:x7blkweW0.net
馬鹿舌の老害と貧乏人はレアが好き

13:あっなる~ん:2018/11/27(火) 02:56:02.345 ID:fORkurXE0.net
>>7
まともな肉を出す鉄板屋で肉をウェルダンで出す店ないんだが
たまにはいいもの食べような
な?

16:あっなる~ん:2018/11/27(火) 02:57:12.735 ID:x7blkweW0.net
>>13
ワロタ
お前ごときの経験が世界のすべてだと思ってんのか

19:あっなる~ん:2018/11/27(火) 02:58:26.796 ID:fORkurXE0.net
>>16
完全なブーメラン
じゃあどこの店が肉をウェルダンで出すんだ?
もしかして田舎の人?

22:あっなる~ん:2018/11/27(火) 03:00:54.509 ID:x7blkweW0.net
>>19
貧乏人イライラでワロタw

26:あっなる~ん:2018/11/27(火) 03:03:26.385 ID:fORkurXE0.net
>>22
なんだキチガイか

8:あっなる~ん:2018/11/27(火) 02:54:42.059 ID:fORkurXE0.net
肉はタンパク質なので焼けば焼くほど固く、小さく縮こまります

12:あっなる~ん:2018/11/27(火) 02:56:02.066 ID:wmvAE3qT0.net
まぁ腐りかけの肉しか買えないならウェルダンがいいかもね

14:あっなる~ん:2018/11/27(火) 02:56:11.223 ID:X05fvuJWK.net
(´・ω・`) 顎が疲れるし

15:あっなる~ん:2018/11/27(火) 02:56:22.367 ID:PLJ1My3/0.net
あんま生だと食中毒がどうしても怖いから(´;ω;`)

17:あっなる~ん:2018/11/27(火) 02:57:39.585 ID:5v5ubPvl0.net
レアがすき

20:あっなる~ん:2018/11/27(火) 03:00:07.031 ID:OJknsT+gM.net
お、おれステーキはウェルダンで注文してるっす。だめかな?

25:あっなる~ん:2018/11/27(火) 03:03:12.196 ID:iAjWJHtG0.net
最近見かける熟成肉とかレアで大丈夫かと不安になる

27:あっなる~ん:2018/11/27(火) 03:05:00.211 ID:Gpz3/BlM0.net
そういや日本にきた黒人選手がレア肉だされてこんなもの食わすなんて!
って発狂したことがあるらしい

29:あっなる~ん:2018/11/27(火) 03:05:34.490 ID:ESkzCMU70.net
焼くときはメイラード反応起こした方が美味いらしいからアメリカンのが上手く調理してるね

30:あっなる~ん:2018/11/27(火) 03:06:23.800 ID:fORkurXE0.net
>>29
ブルーレアとかじゃ無い限りメイラード反応は起こってるぞ

37:あっなる~ん:2018/11/27(火) 03:10:12.889 ID:ESkzCMU70.net
>>30
料理動画よく見るんだけれど肉に関しては強火放置がメイラード反応顕著
やっぱアメリカンのが上手く調理してるんだねえ

39:あっなる~ん:2018/11/27(火) 03:13:04.164 ID:fORkurXE0.net
>>37
動画か…
メイラード反応は要するに油を焼くわけだから、より多く火を通した方が有利なのは当然だ
しかし肉自体の旨味は焼きすぎるとなくなると思うんだが

32:あっなる~ん:2018/11/27(火) 03:07:07.936 ID:A4cJfuFl0.net
中までしっかり焼いてください

33:あっなる~ん:2018/11/27(火) 03:08:07.264 ID:F2JU0mvz0.net
弱火でじっくり

38:あっなる~ん:2018/11/27(火) 03:10:23.912 ID:ZBhQEvjK0.net
牛は赤身が好きだから中まで焼くと食えたもんじゃないんだよな
血の混じった肉汁が滴り出る一歩手前が良い

53:あっなる~ん:2018/11/27(火) 03:55:32.178 ID:D0yZtzLH0.net
好きなものを食べればいいんじゃないか?
言えばそういう風に焼いてくれるし何も考える必要ないだろう

54:あっなる~ん:2018/11/27(火) 03:57:27.286 ID:OJknsT+gM.net
そうだね。
レア ミディアム ウェルダン、それぞれ特徴があるので、好きなものをたべたらいいよね。

52:あっなる~ん:2018/11/27(火) 03:54:40.973 ID:tr4EgSlg0.net
腸が弱いからレアはむり

http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1543254644
nn :あっなる~ん:20XX/00/99(穴) 12:00:29.000 ID:Cureanaru0
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