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ダシはトリガラ。~ラーメン屋さんとブタ物語~

1:あっなる~ん:2019/10/06(日) 21:41:17.350 ID:a9nHv5oo0.net

嫌いな人多いよね?

2:あっなる~ん:2019/10/06(日) 21:41:36.381 ID:bQDd7gp90.net
魚は無理


3:あっなる~ん:2019/10/06(日) 21:41:38.779 ID:tIiixYB70.net
東北人だけどクッソ好き

4:あっなる~ん:2019/10/06(日) 21:41:56.322 ID:zHKuuo9Ld.net
いりこはくどい

5:あっなる~ん:2019/10/06(日) 21:42:12.315 ID:f3XlekMOM.net
店名忘れたけど青森で食べた煮干しラーメンはうまかった

6:あっなる~ん:2019/10/06(日) 21:42:23.676 ID:QOnGFbtI0.net
美味いけど一回食べたらしばらくはいいかなってなる

7:あっなる~ん:2019/10/06(日) 21:42:35.802 ID:sHkgUWWQM.net
アッサリ系なら、クドい奴は臭い

9:あっなる~ん:2019/10/06(日) 21:43:13.433 ID:m8olBsuO0.net
地元の煮干ラーメンは今まで食べた中で1番好き

12:あっなる~ん:2019/10/06(日) 21:43:52.060 ID:a9nHv5oo0.net
好きって人いるんだ。でも少数派だよね?
豚骨や鶏ガラに比べれば

13:あっなる~ん:2019/10/06(日) 21:44:13.496 ID:PvfEyA9Xd.net
煮干しが好きだから文句はないけど濃いめより薄めできれば上品な味にしてくれるとよい

17:あっなる~ん:2019/10/06(日) 21:44:51.535 ID:kmY+ZWDCd.net
くさい

20:あっなる~ん:2019/10/06(日) 21:45:52.142 ID:eGftSETV0.net
魚介系は無理

21:あっなる~ん:2019/10/06(日) 21:45:57.186 ID:VHzGg6xAa.net
香りだけ


煮干しにする必然性がわからん

23:あっなる~ん:2019/10/06(日) 21:47:09.941 ID:a9nHv5oo0.net
美味いのに何故か煮干は嫌われる

27:あっなる~ん:2019/10/06(日) 21:49:43.353 ID:cmisbP3q0.net
新潟とか青森のイメージ

28:あっなる~ん:2019/10/06(日) 21:49:58.975 ID:zlEo39Ob0.net
個人的には美味いけど飲みの〆には力不足

30:あっなる~ん:2019/10/06(日) 21:53:17.288 ID:u1XAHYx50.net
>>28
飲みの〆で食べる煮干しラーメン好きなんだが二日酔いにも効くし

41:あっなる~ん:2019/10/06(日) 22:00:21.327 ID:zlEo39Ob0.net
>>30
僕は豚骨系がいい
新宿で食ったけど物足りなかったの煮干

31:あっなる~ん:2019/10/06(日) 21:53:49.380 ID:2Sy4n/t4a.net
うまい店はうまいけど、出汁の取り方が下手なのかなんなのか不味い店も多い
店ごとに評価しないとダメなジャンルだと思う

34:あっなる~ん:2019/10/06(日) 21:55:55.446 ID:VwGjhaqC0.net
美味しいところはおいしいが、まずい所はマジで泥水だった

36:あっなる~ん:2019/10/06(日) 21:56:04.262 ID:hfBbA3oU0.net
結構煮干しくさいなと思ったけどテーブルの柑橘酢かけたら化けたね

38:あっなる~ん:2019/10/06(日) 21:56:31.905 ID:QO6Eakeia.net
煮干しの処理テキトーにしてる店はあるだろうね

40:あっなる~ん:2019/10/06(日) 22:00:03.777 ID:a9nHv5oo0.net
煮干しエグいし、塩辛いし
でもそんな店がある事が幸せ

44:あっなる~ん:2019/10/06(日) 22:12:25.245 ID:r8XpbFKo0.net
プリン体がエグいほど入ってるからな。スープ飲み干すとか狂気の沙汰。痛風一直線だわ

47:あっなる~ん:2019/10/06(日) 22:14:32.919 ID:xHyexrvX0.net
魚臭くて苦手 煮魚が駄目な人は総じて嫌うだろうな

48:あっなる~ん:2019/10/06(日) 22:14:34.083 ID:/JGgu7ymd.net
煮干し不味い

45:あっなる~ん:2019/10/06(日) 22:13:31.235 ID:a9nHv5oo0.net
煮干しラーメン好きな人はどんな人?
意外といない。
煮干しダシの味噌汁で育った人?

49:あっなる~ん:2019/10/06(日) 22:15:23.663 ID:obGKWv850.net
好きだよ
言われてみれば昔は煮干出汁の味噌汁だったな

50:あっなる~ん:2019/10/06(日) 22:16:56.044 ID:sI8Cprh+0.net
漁師の家系だからかめっちゃ好きだわ

51:あっなる~ん:2019/10/06(日) 22:40:04.378 ID:a9nHv5oo0.net
俺は煮干しダシの味噌汁だった。故に煮干し好きだわ
例えば他の...だしの素とかで育った人は煮干しとかは無理だろ

55:あっなる~ん:2019/10/06(日) 23:46:22.714 ID:Alsw6BDJ0.net
くさみが強いとちょっと

62:あっなる~ん:2019/10/07(月) 00:16:37.969 ID:03MtEPOLM.net
昔から魚系の匂いは臭いと思わなかったな

46:あっなる~ん:2019/10/06(日) 22:14:00.593 ID:I4FXCgfA0.net
煮干し系とか魚粉たっぷりは苦手

http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1570365677
nn :あっなる~ん:20XX/00/99(穴) 12:00:29.000 ID:Cureanaru0
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