2019年10月16日
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素材採取家の異世界旅行記 1
1：あっなる～ん：2019/10/14(Mon) 18:04:31

安くて美味い椎茸以下の存在ｗ

2：あっなる～ん：2019/10/14(Mon) 18:04:49
エリンギ最強！

4：あっなる～ん：2019/10/14(Mon) 18:04:56
たいして美味しくない
エリンギの方が好き

6：あっなる～ん：2019/10/14(Mon) 18:05:46
>>2>>4
…あ？
風味もクソもねえ歯応えだけの存在だろうが

5：あっなる～ん：2019/10/14(Mon) 18:05:44
そのうち、サンマも高いだけって言われるようになるだろうな
7：あっなる～ん：2019/10/14(Mon) 18:05:50
土瓶蒸しはガチ
8：あっなる～ん：2019/10/14(Mon) 18:06:08
菌類とかいうキモい食材はいらない
まして値段が高く薬みたいな臭いで全く美味しくないマツタケなんかどこがいいのかさっぱりだわ

11：あっなる～ん：2019/10/14(Mon) 18:06:35
昔料亭のバイトのときまかないで季節によってマツタケご飯だったけど確かに特別美味くはなかった
13：あっなる～ん：2019/10/14(Mon) 18:07:20
エリンギ不味くね？
15：あっなる～ん：2019/10/14(月) 18:08:00.538 ID:YQ3G4T6v0.net
炊き込みご飯が美味しいだけだよね

16：あっなる～ん：2019/10/14(月) 18:08:05.867 ID:4LsPRoAU0.net
エノキ…
17：あっなる～ん：2019/10/14(月) 18:08:18.736 ID:CUqkuHnh0.net
昔は椎茸も高級キノコだった

18：あっなる～ん：2019/10/14(月) 18:08:33.822 ID:PBlbJvAR0.net
買う人がいるから値段がつく

19：あっなる～ん：2019/10/14(月) 18:08:36.721 ID:QYXxj9l10.net
何処かの国だと悪臭扱いなんだよな

25：あっなる～ん：2019/10/14(Mon) 18:10:45
>>19
カナダの人インタビューで生ゴミの匂いとか言ってる後ろで息子さんバター炒めにした松茸完食しててワロタよ

20：あっなる～ん：2019/10/14(月) 18:08:45.009 ID:PgX59Bsjx.net
江戸時代はどこでも採れたから椎茸の方が高級だったんだっけ？
38：あっなる～ん：2019/10/14(Mon) 18:17:16
>>20
昔は薪が必要でどこの山も木が少なくて松茸が生えやすい環境だった
今は手入れが行き届いて無い山が多くて藪が多いから滅多に生えないからな
椎茸は九州と四国の一部でしか取れない幻の茸扱いで
乾燥させたら日持ちするから上方でも珍重された特産品

39：あっなる～ん：2019/10/14(Mon) 18:19:25
>>38
干し椎茸は、禅宗の寺では一番ポピュラーな出汁だったはずだから、そんなに貴重品とは思えないんだけど

47：あっなる～ん：2019/10/14(月) 18:51:28.575 ID:5O8lkrn3d.net
>>39
禅宗の典座教訓は1200年頃の中国でのお話
当時は干し椎茸は大半が中国への輸出品で日本国内ではほとんど手に入らなかった
日本で手に入り始めたのは1700年頃に大阪に椎茸の問屋が出来てから
現在の禅宗の料理もそれ以降の物が多いのでは？

21：あっなる～ん：2019/10/14(月) 18:09:07.758 ID:LFO8cSy3a.net
香りってより臭い
臭気だよくさいから

22：あっなる～ん：2019/10/14(月) 18:09:24.532 ID:El40USGX0.net
かにもそこまでうまくない
24：あっなる～ん：2019/10/14(月) 18:10:03.568 ID:4ekufZVU0.net
>>22
カニうまいじゃん！！！

33：あっなる～ん：2019/10/14(Mon) 18:14:31
>>22
前にカニ料理のコースを出してくれる民宿に泊まったけど、普通に蒸すのが一番うまいと思ったわ

26：あっなる～ん：2019/10/14(Mon) 18:11:08
>>22
美味く無いならなぜ何万円も出して食う客がいるのか？　説明よろしく

32：あっなる～ん：2019/10/14(Mon) 18:14:30
>>26
俺もカニは旨いと思うがその理論だと松茸も買う奴いるから>>8を自己説明しなきゃならんぞ

23：あっなる～ん：2019/10/14(月) 18:09:37.916 ID:4ekufZVU0.net
舞茸おいしいもぐもぐ

27：あっなる～ん：2019/10/14(Mon) 18:11:39
カニはちょっと食えば満足って感じだな
食い放題とかはよっぽど好きな人以外はありがたくない

28：あっなる～ん：2019/10/14(Mon) 18:11:51
しめじが至高
29：あっなる～ん：2019/10/14(Mon) 18:12:04
トリュフ丸かじりしてみたい

36：あっなる～ん：2019/10/14(Mon) 18:15:00
椎茸って当たりハズレの差が激しくない？

41：あっなる～ん：2019/10/14(月) 18:27:48.892 ID:jSwqL9BPa.net
松茸はなんか材木の匂いがする
いい匂いだけど食べ物の匂いではない
子供の頃は舞茸とか好きだったけど、今はもう椎茸だな

44：あっなる～ん：2019/10/14(月) 18:34:02.381 ID:mSuPkepa0.net
松茸食べてみたいんだよな
素焼きとか美味しそうに見えて仕方ない
46：あっなる～ん：2019/10/14(月) 18:35:40.421 ID:9D/F6oOp0.net
歯ごたえもそんな好きじゃねぇ
っていうか味がそんなよくねぇのに歯ごたえ好きになるやつおらんやろ

しいたけが最強だと思う
なんかハンバーグっぽく料理してあるバイキングで肉よりうまかった

48：あっなる～ん：2019/10/14(月) 18:53:11.299 ID:n3PUYqlY0.net
高いと美味いに完全な相関はないしな
昔は金目も秋刀魚も安かったけど今と味が変わったわけでもない
人間の味覚だって時代とともに変わるし
43：あっなる～ん：2019/10/14(月) 18:33:00.993 ID:3wdR5eIU0.net
松茸おいしいけどほんと値段に見合ってない
http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1571043871
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