2019年11月08日
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パスタの王国 パスタの王国
- 1:あっなる~ん:2019/10/29(火) 13:35:42.653 ID:1GNA6ziU0NIKU.net
- なんでなんやろ
水が足りない?
- 3:あっなる~ん:2019/10/29(火) 13:36:40.263 ID:Uq/C2gE2rNIKU.net
- 卵じゃなくてチーズが?
- 8:あっなる~ん:2019/10/29(火) 13:37:23.215 ID:1GNA6ziU0NIKU.net
- >>3
まぁ卵なのかも
卵と粉チーズ入れて混ぜ混ぜしたものをフライパンに流し込んでるから
- 2:あっなる~ん:2019/10/29(火) 13:36:24.880 ID:E6MRjINX0NIKU.net
- 水?
- 4:あっなる~ん:2019/10/29(火) 13:36:44.493 ID:1GNA6ziU0NIKU.net
- うん、ゆで汁
- 6:あっなる~ん:2019/10/29(火) 13:36:55.177 ID:3bHowhYvaNIKU.net
- 火から下ろしてやれ
- 7:あっなる~ん:2019/10/29(火) 13:37:20.489 ID:bclc3gGM0NIKU.net
- 余熱でやらないと
- 9:あっなる~ん:2019/10/29(火) 13:38:03.801 ID:QCRPsfCG0NIKU.net
- 牛乳か生クリーム少し入れて弱火で加熱しながら混ぜるといいよ
- 10:あっなる~ん:2019/10/29(火) 13:38:09.066 ID:1GNA6ziU0NIKU.net
- 火いらんのか
- 11:あっなる~ん:2019/10/29(火) 13:38:31.762 ID:QCRPsfCG0NIKU.net
- 卵を入れるのは火を止めて最後がいい
- 12:あっなる~ん:2019/10/29(火) 13:38:36.599 ID:1GNA6ziU0NIKU.net
- 牛乳は入れてた
弱火も弱火だったがダメだった
- 13:あっなる~ん:2019/10/29(火) 13:39:03.685 ID:Dz+qg4YlMNIKU.net
- パスタと具材を炒めてるなら火を止めてソースをフライパンとパスタの余熱で混ぜるだけでいい
- 16:あっなる~ん:2019/10/29(火) 13:41:44.395 ID:307ObRmw0NIKU.net
- 卵は最後に温玉クパァでいいよ
先にあちあちパスタとチーズ絡めろ
- 22:あっなる~ん:2019/10/29(火) 13:44:38.471 ID:1GNA6ziU0NIKU.net
- >>16
卵最後にしてる人ってほぼいなくない??
- 17:あっなる~ん:2019/10/29(火) 13:42:11.427 ID:QCRPsfCG0NIKU.net
- パスタを茹でてる間にフライパンに炒めたベーコンと生クリームとチーズを入れて弱火で温めてチーズをが溶けてきたら火を消して卵投入してよく混ぜて湯切りした麺を入れると美味い
- 19:あっなる~ん:2019/10/29(火) 13:43:21.211 ID:GpR9Y/C00NIKU.net
- 卵は手近そうな顔して実は温度管理が難しい上級者向け食材だってプロの人が言ってた
- 20:あっなる~ん:2019/10/29(火) 13:43:28.768 ID:14VyitHx0NIKU.net
- アルミのボウルで湯煎したらいいらしい
面倒だからしたことないけど
- 21:あっなる~ん:2019/10/29(火) 13:44:23.250 ID:FjFvYAs40NIKU.net
- 元々卵かけご飯みたいなもんだからガチで元々の作り方だとダマ出来て上等みたいなところある。ザックリ混ざってりゃいいでしょ、みたいな
- 23:あっなる~ん:2019/10/29(火) 13:45:40.013 ID:1GNA6ziU0NIKU.net
- >>21
まぁそうなんだろうけどね物凄く簡易的に作れるし
自分で食べる分には困らんからいいんだけど
- 25:あっなる~ん:2019/10/29(火) 13:47:21.580 ID:kWLEqYoCaNIKU.net
- 卵は70度くらいで固まるからな
単純にフライパンが熱すぎる
- 30:あっなる~ん:2019/10/29(火) 13:54:26.203 ID:1GNA6ziU0NIKU.net
- >>25
熱すぎたんかぁ
- 26:あっなる~ん:2019/10/29(火) 13:48:26.962 ID:aNQ2UtYA0NIKU.net
- 鍋を濡らした布巾の上に置き粗熱を取る
それからだぞ
- 27:あっなる~ん:2019/10/29(火) 13:48:31.615 ID:DxpcSenf0NIKU.net
- 口の中で作れ
- 29:あっなる~ん:2019/10/29(火) 13:51:14.990 ID:wAatODK40NIKU.net
- レシピ通りに作れば失敗しないだろ
失敗するならレシピ通りに作れてないだけ
- nn :あっなる~ん:20XX/00/99(穴) 12:00:29.000 ID:Cureanaru0
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