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荒野のグルメ 1

1:あっなる~ん:2020/04/30(木) 13:16:46.676 ID:hrVHG6YU0.net

スライスではなく?
固くない?

2:あっなる~ん:2020/04/30(木) 13:17:17.978 ID:Hpk8I15s0.net
鶏もも肉の骨付きだろ


3:あっなる~ん:2020/04/30(木) 13:17:25.111 ID:21sU9moir.net
普通牛肉だろ
どこの貧乏人だよw

4:あっなる~ん:2020/04/30(木) 13:17:44.411 ID:LifynNbU0.net
そもそも豚バラなんて入れたら油っぽくなりすぎる

14:あっなる~ん:2020/04/30(Thu) 13:20:22
>>4
下茹でして脂落とすとちょうど良いよ
味はカレー味になるから肉の味が落ちてもどってことないし

18:あっなる~ん:2020/04/30(Thu) 13:22:00
>>14
んな事するくらいなら別の料理に使うわ

5:あっなる~ん:2020/04/30(木) 13:18:09.358 ID:ZxybcIQP0.net
ぶっちゃけだいたい何肉でもどの部位でも美味くなる

6:あっなる~ん:2020/04/30(木) 13:18:20.039 ID:bmnBj+gk0.net
肩ロースがいいぞ
安い小間切れ肉でもいい

8:あっなる~ん:2020/04/30(木) 13:18:36.281 ID:Zfg1Ek480.net
鳥肉以外をカレーに入れるな

9:あっなる~ん:2020/04/30(木) 13:18:39.033 ID:1f90Ti920.net
牛だろ最低でも鶏

10:あっなる~ん:2020/04/30(木) 13:19:18.841 ID:eVpIFB8zx.net
鳥もも肉

11:あっなる~ん:2020/04/30(木) 13:19:48.710 ID:lkPncAMu0.net
ミンチでも旨いんだよなあ

13:あっなる~ん:2020/04/30(木) 13:20:07.117 ID:AwS3+tTi0.net
牛スジだよ

15:あっなる~ん:2020/04/30(Thu) 13:20:34
豚モツいいぞ

16:あっなる~ん:2020/04/30(Thu) 13:21:11
カレー用ってゴロゴロした牛肉売ってるからそれでいいよ

19:あっなる~ん:2020/04/30(Thu) 13:22:10
毎回豚バラスライスと鶏モモの両方を使う

20:あっなる~ん:2020/04/30(Thu) 13:23:01
モツはこてっちゃん入れるとうまいって漫画で読んだ
モツカレーって味染みるぐらい煮込まないと行けないから家庭のカレーに入れるのは難易度が高い

21:あっなる~ん:2020/04/30(Thu) 13:23:36
牛豚挽肉だよ

22:あっなる~ん:2020/04/30(Thu) 13:23:45
ルウ使うんだったら油まみれになるから鶏胸肉くらいで丁度いいよ

23:あっなる~ん:2020/04/30(Thu) 13:24:19
カレー用の肉は固くて臭い

26:あっなる~ん:2020/04/30(Thu) 13:27:26
鳥ももだろ
豚バラブロックは角煮

28:あっなる~ん:2020/04/30(Thu) 13:28:09
豚バラ入れるならゴロッとサイズに切って圧力鍋で煮込んでから一晩覚ませ
ラードが固まってるはずだからそれ取り除いてカレーに投入
とろとろポークカレーの完成

29:あっなる~ん:2020/04/30(Thu) 13:28:26
最後に豚しゃぶ用の肉入れる

31:あっなる~ん:2020/04/30(Thu) 13:28:51
牛肉ブロックをスプーンでもほろほろに崩れるまで柔らかく煮たやつがベスト

32:あっなる~ん:2020/04/30(Thu) 13:30:33
豚肉?カレーに豚肉入れるの?

37:あっなる~ん:2020/04/30(Thu) 13:34:41
バラは使わないかなー

38:あっなる~ん:2020/04/30(Thu) 13:35:08
すね肉と頬肉がおすすめ

39:あっなる~ん:2020/04/30(Thu) 13:35:14
ベーコンにしろ

40:あっなる~ん:2020/04/30(Thu) 13:36:39
鶏肉一択

41:あっなる~ん:2020/04/30(Thu) 13:51:04
牛も豚も鶏も羊も美味いのでその日の気分で変えるだろ。
この肉じゃなきゃ駄目だって言ってるやつなんなんだろ、好きなもの食えよ。

43:あっなる~ん:2020/04/30(Thu) 13:54:23
豚コマにしろ

44:あっなる~ん:2020/04/30(Thu) 14:00:05
どれでもおいしいけど 鳥が普通だよ
昭和のおじいさんは牛に憧れがあるからねw

45:あっなる~ん:2020/04/30(Thu) 14:01:35
しっかり煮込めば豚バラブロックでも美味いよ

46:あっなる~ん:2020/04/30(Thu) 14:06:50
何なら挽き肉でもいい
豆の水煮缶も入れて

47:あっなる~ん:2020/04/30(Thu) 14:07:45
豚バラ使うならしっかり油抜きすればいい

48:あっなる~ん:2020/04/30(Thu) 14:48:19
脂ギトギトの豚バラブロックこそ至高

49:あっなる~ん:2020/04/30(Thu) 14:49:02
飴色玉ねぎと鶏もも肉だけでいいんだよカレーの具は

25:あっなる~ん:2020/04/30(Thu) 13:27:02
カレーなんて何の肉入れても美味いだろ

http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1588220206
nn :あっなる~ん:20XX/00/99(穴) 12:00:29.000 ID:Cureanaru0
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