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モノノケソウルフード(3)

1:あっなる~ん:2020/05/15(金) 20:02:32

どう差別化を計ればいいのか

3:あっなる~ん:2020/05/15(金) 20:03:14
量る


4:あっなる~ん:2020/05/15(金) 20:03:25
ハンバーグの方は基本のトマトソースベースであとの方で生トマト入れる

9:あっなる~ん:2020/05/15(金) 20:06:57
>>4
なるほどフレッシュトマト使うのか

5:あっなる~ん:2020/05/15(金) 20:04:00
デミグラスソース煮込みにしたらどうかな

9:あっなる~ん:2020/05/15(金) 20:06:57
>>5
それはそれであり

6:あっなる~ん:2020/05/15(金) 20:04:49
ハンバーグを肉増しで作る

11:あっなる~ん:2020/05/15(金) 20:07:40
>>6
そんな野菜感しないけどなあ
変わるのかな

7:あっなる~ん:2020/05/15(金) 20:05:16
コンソメスープで煮込むやつ好き

8:あっなる~ん:2020/05/15(金) 20:06:32
野菜ジュースで煮込んでみたい

10:あっなる~ん:2020/05/15(金) 20:07:00
同じだからな

13:あっなる~ん:2020/05/15(金) 20:08:46
ちなみにどちらも豚100
貧乏人なので

14:あっなる~ん:2020/05/15(金) 20:10:22
豚100!?
オーストラリア牛の合い挽き肉安いからそれにしなよ

15:あっなる~ん:2020/05/15(金) 20:10:39
別に差別化しないで
スパゲティの上にハンバーグを乗せて上からトマトソースかけて
一緒に食うとおいしいぞ

16:あっなる~ん:2020/05/15(金) 20:11:10
ミートソースにシナモン入れてる

17:あっなる~ん:2020/05/15(金) 20:11:41
金かけないから同じなんでしょ
同じ調味料使ってんなら同じ味だろう

21:あっなる~ん:2020/05/15(金) 20:15:51.523 ID:kyBCEIcK0.net
豚はミンチよりスライスや一枚肉が旨いからなあ
牛より癖が弱いから香辛料大量に使うと負けちゃうし

22:あっなる~ん:2020/05/15(金) 20:17:22.289 ID:B/jawvah0.net
ミートソースのほうはスパイスやハーブで差別化するしかないんじゃね

20:あっなる~ん:2020/05/15(金) 20:15:29.710 ID:ynPn+82P0.net
挽き肉がバラけてるか固まってるかだもんな

http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1589540552
nn :あっなる~ん:20XX/00/99(穴) 12:00:29.000 ID:Cureanaru0
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